用料：
水多半碗
东古一品鲜酱油3勺
蒜末葱花少许
辣椒粉适量
面粉2碗
白糖1勺
蚝油1勺
鸡蛋1个
做法：
1、两碗面粉加一个鸡蛋，多半碗水，搅拌成絮状

2、和成一个光滑的面团，醒20分钟，期间多揉揉会更筋道

3、准备接下来用的汁，3勺酱油，1勺白糖，1勺蚝油，蒜末葱花辣椒粉根据个人喜好加

4、把面团按扁，擀开

5、擀成一张薄饼

6、来回折，切成你喜欢的宽度

7、用手抖开

8、水烧开，把面条放进去，期间开锅了点一次水

9、煮熟捞出过凉水

10、把面条放在盆里，放入蒜末葱花辣椒粉

11、把汁倒锅里烧开，冒泡泡即可

12、浇到面条一侧

13、再起锅烧油

14、泼到面上

15、搅拌均匀就可以吃了

文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)