美食，浅显点来讲，是没有界说的，粗茶淡饭，粗茶淡饭，贪吃盛宴，都是美食；在差别的人眼里，有着差别的意义，吃惯了粗茶淡饭偶然来一顿粗茶淡饭，给生存增加有限兴趣，可是粗茶淡饭因为价钱贵又不能常常吃，以是粗茶淡饭对大多数一般人来讲就是生存的轨迹，充满着生存的滋味；实在，对大多数人来讲，越复杂越一般的食品或许更受味蕾的喜好，相反那些食材丰厚但有点清淡的食品，品味一次就好；天下上有许多美食，差别的国家有差别的饮食习性，在中国，各人或许更喜好吃暖锅，可是在美国更爱吃汉堡等等；中国人考究入乡随俗，到一个处所就要顺应外地的统统，包含饮食。一个济南的同窗从故乡带来的把子肉，宿舍的人都说没吃过，尝过以后一会儿就抢光了！
把子肉怎样做好吃，上面这个做法吃完还想来两碗米饭。

1、预备肥瘦相间的五花肉，先放冰箱冷冻，这么拿出来好切，切成厚片；

2、再预备葱姜、干辣椒、小茴香、八角、桂皮、香叶、花椒；

3、锅中参加水烧开，参加料酒，五花肉片下锅煮上两分钟，料酒去腥；

4、五花肉捞出后用凉水洗洁净，然后控掉水份；

5、锅中参加半勺水，参加冰糖开端熬糖色，开小火搅拌；

6、糖色熬至深红枣色，下入煮过的五花肉片翻炒；

7、再往锅中参加葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香翻炒一下；
8、再往锅中参加蚝油、生抽、水，水要没过五花肉；

9、再往锅中参加一点的老抽上色，还有过量的盐调好味；

10、然后用大火烧开，再转小火焖煮一个小时；

11、煮好以后把里面的香料渣捞出；

12、再开大火收汁就能够出锅装盘了；

济南把子肉就做好了，肥瘦相间，肥而不腻，你喜好吃吗？
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