小时候的自己，往往会因为一个好吃的开心好久，也会因为一个好吃的认识很多小伙伴。
小时候的美食，是记忆，撒在生活的各个角落。
今天，食客郎给大家介绍一款比较简单的餐谱：烙饼卷菜！

薄薄的面皮，
口口香的配菜，
咬在嘴里，
都是幸福的味道。
——《舌尖重逢.烙饼卷菜》
一、平时我们见的烙饼有两种方式，一是直接和面擀成面饼放在热锅里煎熟，二是比较简单，用面糊直接烙成饼。今天我给大家介绍第二种方式。

二、在容器内放入面粉、加入盐，再加水搅拌成比较软的面块形状，基本成形，如图。

三、然后再打入2个鸡蛋左右，这个要根据自己的面量来决定，搅拌均匀之后，边搅拌边加水，直至搅拌成比较粘稠的面糊。

四、在电饼铛内放入一点油，不要放太多，加入一勺面糊，拿起电饼铛来回翻转，使面糊覆盖整个电饼铛，盖上等1-2分钟，变色之后翻面继续煎，直至煎熟。

五、煎好烙饼之后，开始准备配菜，简单一点，准备土豆丝和豆芽，洗净备用。

六、这两个家常菜的做法在这里就不再详细介绍，重点在烙饼的做法。
七、炒好配菜之后，卷在烙饼里面，味道简直了！不行了，要流口水了，下班回家做起！

我是喜欢研究菜谱的食客郎，
我觉得每一道菜都有属于自己的情感表达。
每一种味道都是百转千回的牵绊。
我们整装、启程、跋涉、落脚，
每一步都离不开食材。
我会定期更新，用最简单的食材做出最美味的食物。
欢迎每一个同样爱生活、爱下厨的小伙伴，
和我一起分享你们的温暖生活。

图片来源于网络，如有侵权，请联系删除！

文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)