吃惯了荤菜，今天咱一起来聊聊素菜。下面这款素菜超级下饭又好吃，素菜里面在我心里它可是首屈一指，很少有人说没吃过。

鱼豆腐，主要用鱼，水加一些食品辅料制作加工，里面不含大豆，只是因为形状像豆腐，因此我们把它命名为鱼豆腐。它跟鱼糕不同。鱼刺会通过粉碎做进鱼豆腐里面，含钙量非常高，老人孩子也都能吃，解决了平常吃鱼除刺及烹饪麻烦的缺点。鱼豆腐是一种纯天然绿色食品，不含任何化学物质及防腐剂。

一起看看是怎么做的吧。

准备鱼豆腐两块

青红辣椒，葱姜蒜准备一些

将鱼豆腐改刀切成片

锅里加水将鱼豆腐先煮上一分钟

然后捞起来控干水分

锅里加入葱姜蒜炒香

加下一勺的辣椒酱

再加上生抽，耗油翻炒出香味，再加上半勺的水

然后将鱼豆腐入锅

翻炒后加入鸡精 十三香，

然后再将辣椒入锅翻炒

加入适量的盐就可以出锅了。

一款好吃的素菜就做好了，超级下饭噢。它可是很多人心中的“素菜之王”，你也爱吃吗？


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