皮蛋拌豆腐

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健康功效：

白糖：富含碳水化合物
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料：

皮蛋2个 相克食物	蒜适量
剁椒适量	麻油适量
盐适量	生抽适量
白糖适量 相克食物	香菜适量 相克食物
豆腐150g 相克食物

菜谱做法：

• 1.

  将豆腐切成大小一致的长方形片，并整齐摆入盘中。
  
  

• 2.

  其中碎豆腐可以摆至中心打底，中间摆上皮蛋。
  
  

• 3.

  蒜蓉，白糖，盐，醋，生抽，剁椒，麻油放入碗内，加适量冷开水调成汁。
  
  

• 4.

  最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁，散上香菜即可。
  
  

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