这款饼非常适合早餐或不爱甜食的!
外酥里软,给宝宝当零食也是不错的选择之一噢!
话说我家人不爱吃甜食的蛋糕,但又爱吃面食!
所以我就经常做这饼给他们吃。
今天就顺便拍了教程分享给各位!
废话不说了,上成品吧!外面是酥的非常好吃噢
看内部,做面包不想揉膜的也可以做这个,嘻嘻
烤好就被瓜分了
还来张烤好的就发教程
如没烤箱的妈妈用不沾锅同样可以做噢!
普通面粉255克
水130克
酵母4克
盐,白糖,芝麻
葱、适量!
蜂蜜少许(也可以不用)
面粉中倒入白糖和酵母还有一勺盐
水130克倒入面粉中用筷子搅拌均匀
边倒入边搅拌
然后用手将面粉揉光滑
均匀成面团
盖上保鲜膜使面团发酵到2倍大
水也可以用温开水,不烫手的那种
葱切末放入一勺油
少许鸡精
一勺生抽
少许盐
五香粉稍微多点
还要加少许胡椒粉然后拌均匀备用
发酵好的面团用中指按下去不会沾手,或者不会回缩就表示发酵好了
发酵后的面团分成小个静10分钟
然后将静好的面团擀成这形状
最好分8个小面团,6个的有点大
将葱话均匀的抹在面团上
从上往下卷起
全部卷好再次静5分钟
再次擀开
还是擀长形为了好看将二头的果断切了
擀好的面团上面抹少许生抽然后洒上芝麻
蜂蜜就是用了一点点混合生抽里面然后抹在这一步面团上的然后洒芝麻
也可以不放蜂蜜
全部依次做好,将烤盘抹少许油将面团放入烤箱
将烤箱预热160度
这个饼的厚度随自己喜欢
我弄的薄的
但也不要太厚了噢
160度烤13分钟就好了
根据自己家烤箱温度而定噢
看表面稍微金黄就OK
分二次烤的
第一次烤好了切成二段
就开吃了
趁热吃非常香
一款美味的饼就这样搞定了噢
如果温度很低的地区可以将面团放在温开水上面发酵
或者放烤箱发酵噢
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