婴幼儿发育阶段，需要营养均衡，所以提倡给宝宝吃天然无添加的食物，不同时期需要的营养成分也不同，今天小编各位妈妈们准备了九款辅食的做法，最主要的是它们既好看又好吃还营养。
这九款的菜谱：1.迷你小水饺 ； 2.宝宝版番茄炒蛋盖浇饭 ；3.萌萌哒饭团 ；4.蒜香肉末茄汁拌面 ；5.香甜紫薯卷 ； 6.水果酸甜班戟；7.电饭煲版少女心酸奶蛋糕 ；8.双色鲜虾疙瘩面汤 ；9.虾肉黄瓜卷。

• 迷你小水饺（10M+1D）
  

需要准备的材料有：面粉，猪里脊，香菇，洋葱，青菜叶，鸡蛋。
准备工作：将面粉加水合成一个面团；鸡蛋保留蛋黄；香菇、青菜叶、洋葱、猪里脊切碎，和蛋黄一起放辅食机理搅拌成馅儿；馅儿里倒点核桃油，搅拌。

接下来将面团擀成薄薄的一张面皮，用磨具压一个个小的饺子皮儿，和着馅包成一个迷你小饺子。

吃不完可以放冰箱。

宝宝吃可以用辅食剪剪碎，很好吃呦。

• 宝宝版番茄炒蛋盖浇饭（10M+6D）
  

需要准备的材料有：番茄、鸡蛋、软米饭、核桃油
准备工作：番茄只用一半，去皮，切碎；鸡蛋打散；米饭要做软一点，可以碾压下，宝宝好吞咽。

接着锅烧热后倒入核桃油，将番茄煸炒出汤汁后将打散的鸡蛋液倒入锅，搅拌。

将炒好的番茄炒蛋打出来，放一边。

软米饭入锅，加点温水，煮一会儿让米饭更软更粘稠一些。

最后把做好的番茄炒蛋倒在软米饭上，搅拌下就可以吃啦。

• 萌萌哒饭团（10M+9D）
  

需要的材料有：黑米软饭、黑芝麻粉、土豆、胡萝卜、自制宝宝肉松（一般肉松即可）
准备工作：土豆、胡萝卜切片入锅煮熟煮烂后碾碎成泥，黑米煮成熟，记得要软点。

接着把黑米软饭、胡萝卜土豆泥、肉松、黑芝麻粉都倒入一个干净的容器，搅拌均匀。

最后戴上一次性手套，将米饭捏成一个圆圆的小球，饭团就好。

大小自己掌控，完成啦。

• 蒜香肉末茄汁拌面(10M+19D)
  

需要的材料有：无盐细面、茄子、青椒、西红柿、猪肉泥、蒜。
准备工作：把茄子、西红柿、青椒、蒜全部切碎（月龄小的宝宝可以把食材做成泥）

接着在锅里倒入核桃油，放蒜末煸香，倒入茄子翻炒，接着倒入西红柿，炒出汁，倒入适量的水淀粉勾芡。煮到浓稠，盛出备用。

然后开始煮面条，煮软烂即可，沥干水，放入碗中。

最后把香浓的汤汁浇在面上，搅拌下就可以吃了。

• 香甜紫薯卷（10M+21D）
  

需要的材料有：面粉、紫薯、酵母、配方奶粉。
准备工作：紫薯切片，蒸熟，碾成泥；奶粉冲好。

接着把冲好的配方奶倒入紫薯泥中，搅拌均匀，备用。

接着我们面粉加水加酵母和成面团。教给大家两个比例，面粉和水比例2:1；面粉和酵母比例100:1，面团放温暖的地方发酵一个小时左右，待面团变成2倍大，有蜂窝，就好啦。

将发酵好的面团揉一揉，去掉空气，切成一个个面剂子。

然后将这些面剂子，擀成薄薄的长方形，涂上紫薯泥。

接着慢慢卷起来，切掉两头，用刀划些印子，就好啦。

最后把这些放入蒸锅，醒十分钟后开始蒸，水开后计时半小时就蒸好了，可以关掉火再焖五分钟。

出锅咯！

• 水果酸奶班戟（11M+1D）
  

需要的材料有：红心火龙果半个，橙子一个，面粉适量，鸡蛋一个，酸奶一盒（宝宝酸奶那种小盒装的）。
准备工作：火龙果切块搅拌成汁，过滤掉种子；橙子切半挤出汁。

鸡蛋打散分成两份，分类，不吃全蛋的宝宝只留蛋黄。

接着分别将蛋液倒入橙汁和火龙果汁里，再分别筛入面粉，搅拌均匀，拌成细腻的面糊，稀稀的。

接着在不粘锅里倒入适量的面糊（可以不放油），熟了以后就揭下来，不用翻面儿。两种面糊的做法一样。

面糊锅底那一面朝上，均匀地抹上酸奶。

最后折叠起来，切块就好了。

• 电饭煲版少女心酸奶蛋糕（11M+2D）
  

需要的材料有：半个红心火龙果、酸奶两盒（宝宝酸奶小盒装的）、面粉90克、白糖50克、核桃油适量、鸡蛋3个。
准备工作：火龙果切块榨成汁，筛掉籽；鸡蛋，蛋黄蛋清分离，分别放入两个干燥的容器。

接着蛋黄打散，放入适量核桃油，酸奶搅拌均匀，然后放入面粉和火龙果汁，充分搅拌，用刮刀来回翻动，直到面糊细腻顺滑，没有颗粒。

然后蛋清分三次放入白糖打散，直到打蛋器能挂住一个勾勾就好了，就像下图这样。

接着把打发好的蛋清先放三分之一在面糊里，搅拌均匀，剩下的三分之二继续放进去搅拌，一定要多搅拌，做出来才能平滑好看。

最后在电饭煲内胆刷上一层核桃油，倒入蛋糕糊，震掉里面的气泡。

电饭煲煮饭键20分钟，关掉后焖三分钟。出锅晾晾脱模。口感软糯，浓浓的酸奶味，好吃！

• 双色鲜虾疙瘩面汤(11M+3D)
  

需要准备的材料有：芹菜、南瓜、面粉、基围虾、鸡蛋、香菇。
准备工作：南瓜去皮切片和虾一起入蒸锅，南瓜蒸烂，虾蒸熟即可（虾熟的快，可以先取出来）

芹菜切断连着芹菜叶放入料理机加水搅碎成汁，过滤掉芹菜渣，留汁备用。

蒸熟的南瓜也榨成汁备用。

虾去壳去虾线切成碎末，香菇放沸水焯下，切成碎末。

接着面粉分两个碗，分别将芹菜汁和南瓜汁倒入面粉里，搅拌均匀没有颗粒，成面糊状。

接着在锅中加适量水煮沸，面糊倒在漏勺上过筛，均匀落到水里，然后用筷子轻轻搅拌面糊，不然会黏在一起。两种面糊下锅后煮一会，防止黏糊哦。

然后放香菇，虾，煮一会后，最后放入蛋黄，轻轻化开成蛋花，就完成了。

我的这个芹菜汁不够浓，都被南瓜色覆盖了。

• 虾肉黄瓜卷儿（11M+4D）
  

需要的材料有：黄瓜一根、基围虾两只、鸽子蛋一个（也可以选择鸡蛋）
准备工作：虾和蛋入水煮熟，虾熟得快，要提前取出；煮熟后给虾去壳去虾线；鸽子蛋煮好去壳。

鸽子蛋的蛋白是不是很晶莹剔透啊！

然后准备一个削皮刀，黄瓜用刀切掉侧面的三分之一，削皮刀沿着黄瓜一头轻轻削出一层薄薄的黄瓜片。

接着把虾肉切碎成末，蛋碾成蛋泥。

最后把虾肉末和蛋泥，均匀抹在黄瓜片上，卷起来就可以，因为黄瓜有水分，很容易粘起来，不需要牙签固定。

完成啦，小小的一个卷儿，宝宝也好抓握，还很有营养哦。

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