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“角瓜我们叫西葫芦，炒出来有点甜味，家常小菜。”

食材明细
主料

• 角瓜1根
  

辅料

• 鸡蛋2个
• 胡萝卜适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

角瓜炒鸡蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  角瓜切片，鸡蛋打入碗中。
  
• 
  
  2
  
  鸡蛋打散炒微熟，盛出来。
  
• 
  
  3
  
  角瓜小火炒熟，放几片胡萝卜。
  
• 
  
  4
  
  角瓜变软以后，再把炒好的鸡蛋倒回来炒。
  
• 
  
  5
  
  简简单单，下饭菜。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜