昭通网_昭通热线网ztrxw.cn

昭通热线网广告位出租好餐具赚取积分

查看: 110 | 回复: 0

发表于: 2024-3-18 14:44:30 | 只看该作者 |倒序浏览

[url=][/url]

春节过了有一个多月了,我胖了好几斤,天天嚷嚷要减肥,老公就说;你别吃肉了,多吃鱼吧!吃鱼?当然正合我意!我是什么鱼都来者不拒的!现在海鱼不敢吃了,淡水鱼就轮换着吃吧。

青鱼,在我们这里比较受欢迎,一条青鱼切开来卖,鱼头,鱼中段,鱼尾巴,全部是20元一斤,红烧选择鱼中段与尾巴,而炖汤,还是鱼头好,今天就买个青鱼头,28元,豆腐2元,煮了一大锅,既解馋又不长肉。
食材明细
主料
辅料
调料

豆腐青鱼头汤的做法步骤

  • 1

    鱼汤去杂质洗净沥干,豆腐切小块。


  • 2

    锅里油热,放入鱼汤煎至两面金黄色,盛出。


  • 3

    鱼头放入汤锅,加葱节,姜片。


  • 4

    加8分满清水,适量料酒去腥。


  • 5

    大火煮开5分钟,撇去浮末,中火炖。


  • 6

    豆腐放入热油煎一下盛出。


  • 7

    咸肉用温水漂净。


  • 8

    中火炖10分钟后,放入咸肉,继续中火炖20分钟。


  • 9

    放入豆腐,中火炖10-20分钟。


  • 10

    加些盐,胡椒粉调味。


  • 11

    撒些蒜末,葱花即可上桌享用。



小窍门
炖鱼汤的鱼,要煎一下再炖,鱼汤浓郁好喝,炖鱼汤要用大中火炖,鱼汤容易发白。胡椒粉有去腥曾香的作用。
来自 美食天下 爱跳舞的老太_eX5x 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类   家常菜  





上一篇:烧椒酱炒番薯叶
下一篇:脆炸藕片
跳转到指定楼层
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友 微信微信易信易信
收藏收藏 转播转播 分享分享 支持支持 反对反对
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则


昭通热线网商务合作QQ

625134853 QQ群169427445

昭通装修建材网官方微信

扫描二维码,免费发布装修建材信息

昭通人才招聘网官网

发布招聘信息就上昭通人才招聘网 交流群QQ :115912447

展开

手机版|小黑屋|公司简介|  滇ICP备15005425号-1 js??

GMT+8, 2024-11-1 15:28 Powered by 昭通热线网 X3.2

昭通网_昭通热线网ztrxw.cn © 2011-2018 昭通网

快速回复 返回顶部 返回列表