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“下饭家常菜，牛肉和香菜绝配。”

食材明细
主料

• 牛肉500g
  

辅料

• 香菜300g
• 子姜100g
• 青椒6个
  

调料

• 菜油200ml
• 酱油2勺
• 豆瓣酱1勺
• 食盐1勺
• 蒜瓣6个
  

• 微辣口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

香菜炒牛肉的做法步骤

• 
  
  1
  
  牛肉切片，放一勺菜油和豆瓣酱腌制10分钟。
  
• 
  
  2
  
  青椒切滚刀，子姜切丝，香菜切寸长。
  
• 
  
  3
  
  蒜瓣拍碎。
  
• 
  
  4
  
  牛肉倒入锅中混合蒜瓣炒5分熟捞出。
  
• 
  
  5
  
  子姜和青椒入锅炒香。
  
• 
  
  6
  
  倒入牛肉。
  
• 
  
  7
  
  翻炒均匀。
  
• 
  
  8
  
  放入香菜。
  
• 
  
  9
  
  放盐翻炒均匀。
  
• 
  
  10
  
  起锅装盘。
  
• 
  
  11
  
  下饭家常。
  
  

小窍门
喜欢香菜的可以多放，味更浓。
来自 美食天下 莉莉呀Lilly 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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