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“下饭菜。”

食材明细
主料

• 鸡肉500g
  

辅料

• 泡椒200g
• 洋葱1个
  

调料

• 老姜1块
• 豆瓣酱1勺
• 酱油2勺
  

• 中辣口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

泡椒鸡丁的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备一个洋葱洗净。
  
• 
  
  2
  
  切丁。
  
• 
  
  3
  
  准备一些泡椒，豆角，泡姜，酸菜这些。
  
• 
  
  4
  
  切碎备用。
  
• 
  
  5
  
  鸡肉切丁加老姜丁水煮。
  
• 
  
  6
  
  内脏清洗后切片。
  
• 
  
  7
  
  去血水的鸡肉丁捞出沥干。
  
• 
  
  8
  
  热锅放油。
  
• 
  
  9
  
  倒入鸡丁炒香。
  
• 
  
  10
  
  放入泡椒和洋葱翻炒均匀。
  
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  11
  
  中间留空倒入内脏。
  
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  12
  
  加一勺豆瓣酱。
  
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  13
  
  加两勺酱油。
  
• 
  
  14
  
  翻炒均匀爆炒水份炒干才香。
  
• 
  
  15
  
  起锅开吃，特下饭。
  
  

来自 美食天下 莉莉呀Lilly 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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