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“放假在家，除了带娃做点好吃的吧”

食材明细
主料

• 豆皮适量
• 莴笋适量
• 大虾适量
  

辅料

• 土豆适量
• 胡萝卜适量
• 菜花适量
• 豆角适量
• 洋葱适量
• 章鱼爪适量
• 扇贝肉适量
• 蟹棒适量
• 鱼豆腐适量
• 杏鲍菇适量
  

调料

• 麻辣香锅调料适量
• 葱姜蒜适量
  

• 麻辣口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

麻辣香锅的做法步骤

• 
  
  1
  
  葱姜蒜切好，再切一个洋葱备用。
  
• 
  
  2
  
  菜花，豆皮，鱼豆腐，蟹棒焯水备用。
  
• 
  
  3
  
  章鱼爪大虾扇贝肉焯水（大虾提前处理好了去了虾头和虾脚）。
  
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  4
  
  豆角，杏鲍菇，土豆，胡萝卜，莴笋过油炒熟。
  
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  5
  
  起锅倒油放步骤1的食材翻炒。
  
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  6
  
  再把步骤2的食材倒进去翻炒，东西都是熟的，只是把它们倒锅里热一下，所以不用炒时间太长。
  
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  7
  
  倒入步骤3的食材继续翻炒，炒均匀。
  
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  8
  
  炒均匀后倒入麻辣香锅调料，翻炒。
  
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  9
  
  撒少许白芝麻。
  
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  10
  
  出锅喽。
  
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  11
  
  中午孩子睡觉后，就是我们的欢乐时光啦。
  
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  12
  
  快手小厨麻辣香锅调料，我的菜量挺大所以两袋佐料都放上了，味道正合适。
  
  

小窍门
没啥技术含量，只要把菜都炒熟焯熟就行。然后放调料炒匀就好啦。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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