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“蛋白嫩嫩的，蛋黄未全熟，有焦糖色的即视感，稠稠的、非固态的、柔软的、晶莹剔透的，看着有食欲，放到嘴里有奶油口感，有浅浅的咸味，一咬就动心。”

食材明细
主料

• 可生食鸡蛋4个
  

辅料

• 轻盐酱油半勺
  

• 清淡口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

温泉蛋的做法步骤

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  1
  
  噔噔噔噔噔～小助手闪亮登场。
  
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  2
  
  温泉蛋需要可生食的高品质蛋做，圣迪乐村的鸡蛋吃着放心。鸡蛋洗净外壳，放入主锅，添加没过鸡蛋的清水。
  
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  3
  
  主页选择煮蛋。
  
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  4
  
  按喜欢的口感选。
  
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  5
  
  温泉蛋9分钟。
  
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  6
  
  音乐香气，捞出鸡蛋，放入网篮里，在流动的冷水中冲洗降温，防止鸡蛋继续熟成。
  
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  7
  
  剥壳。极致的简单，极致的味道，极致的口感。
  
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  8
  
  切开，蛋白又软又滑，蛋黄糯糯的，有一股清香。
  
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  9
  
  开始享受美味。
  
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  10
  
  和喜欢的螺蛳粉搭，绝了