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“加了外婆晒的杨梅干和少许干桂花，酸酸甜甜，比外面卖的酸梅汤还好喝，无添加又健康。”

食材明细
主料

• 新鲜杨梅适量
• 新鲜荔枝适量
  

辅料

• 杨梅干（或咸话梅干或乌梅干）
• 冰糖适量
• 干桂花适量
  

• 酸甜口味
• 煮工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度
  

杨梅荔枝饮的做法步骤

• 
  
  1
  
  新鲜杨梅用盐水浸泡15分钟冲洗干净，荔枝剥壳去籽，杨梅干冲洗干净。
  
• 
  
  2
  
  杨梅、荔枝、杨梅干、适量冰糖一起放入锅中，加入没过食材两倍的水。大火煮开后小火慢熬至汤水与食材平面，关火前加入干桂花。
  
• 
  
  3
  
  这个浓度放凉后加冰刚刚好。如果是想放凉后直接冷藏再喝，可以不煮那么久，留的汤水多一点。边煮边尝味道啦。
  
  

小窍门
没有梅干和干桂花的可以不加，小清新味道哦。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品   夏季食谱