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“一道非常下饭的菜分享给大家，制作简单，味道又好。快来试试吧。”

食材明细
主料

• 鸡蛋4个
• 青椒1个
• 香菜1小把
• 胡萝卜半根
• 葱1根
• 木耳5朵
• 食用油适量
• 清水小半碗
  

辅料

• 小石窑鱼香肉丝料半罐
  

• 鱼香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

鱼香鸡蛋的做法步骤

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  1
  
  准备食材料，木耳提前10分钟泡水。
  
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  2
  
  将食材料洗净切好备用。
  
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  3
  
  起锅烧油，入蛋液炒好出锅备用。
  
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  4
  
  另起锅，放入少许食用油，入葱花爆香。
  
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  5
  
  放入胡萝卜丝翻炒。
  
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  6
  
  放入青椒丝翻炒。
  
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  7
  
  放入之前炒好的鸡蛋。
  
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  8
  
  放入小石窑鱼香肉丝料和小半碗清水翻炒几下。
  
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  9
  
  放入香菜。
  
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  10
  
  放入木耳丝翻炒均匀收汁即可出锅。
  
  

小窍门
1、青椒和胡萝卜切的丝不要太细了，太细炒好口感差一些。
2、清水适量放不要放的太多。
3、使用小石窑鱼香肉丝料，其它调料就不用放了。
来自 美食天下 莎糖家 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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