一个礼拜不吃一次，就会馋，味道香特好吃，自己炒炒比买的还好吃

一提到炒粉，哈妹就咽了咽口水，平时上班工作忙，经常去点办公楼下的阿婆的炒粉，真的是色泽诱人，香气扑鼻，引人食欲。

休息在家，闲来无事炒一碗香喷喷，软糯糯的炒粉真的是再美不过  了！跟着哈妹一起看看美味正宗的炒米粉做法吧！

韭菜炒粉条

配料:

韭菜150克、猪肉丝100克、粉条(干)1把、葱姜适量、食盐适量、蚝油1茶匙、胡椒粉少许、料酒适量、淀粉1/2茶匙、酱油适量、白糖少许

烹饪步调 :

1.准备食材:红薯粉条，韭菜，猪肉丝及葱和姜。

2.猪肉丝加入少许胡椒粉，酱油，1茶匙料酒和1/2茶匙淀粉抓匀，腌渍十分钟备用。

3.韭菜洗净切段，豆瓣酱挆成未，姜切丝，葱切未。

4.粉条煮透捞出，放入凉水中防止粘连。

5.锅中放油烧热，放入腌制好的肉丝滑炒。

6.炒至肉丝变色，放入葱姜和豆瓣酱煸炒。

7.炒至调料出香味。

8.放入控干水份的红薯粉条。

9.翻炒均匀后加入适量蚝油和少许白糖，食盐调味。

10.加入蚝油等调料翻炒均匀后，加入切好的韭菜年夜 火翻炒。

11.炒至韭菜断生即可关火盛出。

12.美味做好啦

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文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）