哈妹从小生长的处所 是一座座青山相连，景致 宜人的利益 所 ，俗话说靠山吃山，靠水吃水。我们这边有一个植物被称为长命 菜，城市里面买不到，它不仅味道美味并且 营养价值高。

这个植物就是核桃花，核桃花富含人体所需植物脂肪油，主成份为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油脂，并富含卵白 质、碳水化合物、维生素C和维生素B,具有补脑、清心明目．定喘润肠之功能  。

跟着哈妹一起看看这个美味又营养的食物的具体烹饪办法 吧，您如果在市场看见这个蔬菜一定要买点回家吃吃看哦！

四川—核桃花炖土鸡

配料:

土母鸡1/2只、干核桃花20g、枸杞5g、料酒10g、姜6片、盐1-2g、清水适量

烹饪步调 :

1.鸡肉洗净斩成块，核桃花温水洗净并浸泡（可以提前2小时浸泡）姜切片。

2.锅内倒入适量清水，鸡肉冷水下锅，加3片姜和料酒年夜 火烧开。

3.烧开后继续煮2分钟。

4.捞出，温水洗净浮沫。

5.放入炖锅，加入剩下的姜和清水年夜 火烧开，有浮沫就清理清洁 。

6.关中小火盖盖炖1个半小时左右（中途水干了可以加水，但一定要加开水，以免温度的突然变更 影响鸡肉口感）。

7.1个半小时后加入泡过的核桃花继续炖30分钟左右。

8.30分钟后加入枸杞再煮10分钟。

9.放盐调味即可。

10.美美的享用吧！

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