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成都是我国历史文化名城，也是热门的旅游城市。这里景致 优美，环境宜人，就像宣传语说得那样，这是“一座来了就不想离开的城市”。

成都的美食同样闻名天下，要知道成都还被联合国教科文组织命名为世界美食之都。来成都旅游，吃肯定是极其重要的一项内容。

成都人不仅爱吃，并且 会吃，火锅、小吃、串串、川菜，好吃得停不下来。在这座城市里的每个巷弄，每一条街道，随时随地都能偶遇到很多的特色美食。

有这么一道成都美食，来成都旅游的朋友有人爱有人怕，那就是——兔头！可以说成都人爱吃兔头，就像武汉人爱吃鸭脖，广州人爱吃凤爪。

你知道成都是怎么流行起吃兔头的吗？

吃兔子头并不是成都自古就有的传统，而是和曾经的中国首富——新希望集团的刘永好老板有关。

起初刘老板养年夜 量的兔子是为了获取它的皮毛，养兔子酿成 了一项本地 很热门的养殖业生意。当兔子的皮毛被拿走之后，这么多剩余的兔肉怎么处理  ？

对于美食特别在行的四川人肯定不会浪费这么好的食材，从那个时候起，各类 冷吃兔簇拥 而起，随后兔头也被做成美味流传 开来。

兔子全身都是宝，从头到脚几乎每个部位都可以食用，并且 兔肉低脂肪高卵白 。半个手掌年夜 小的兔头，骨酥肉耙，爽口带劲，一般有麻辣和五香两种口味。

喜欢吃的人都说兔头让人上瘾，回味无穷；而畏惧 的人则说，兔子那么可爱，怎么可以忍心吃它的脑袋？

当然有机会来成都旅游的话，最好还是要测验考试 一次才知道自己喜不喜欢。就像有人说得那样，来成都玩不吃一次兔头，就感到 像缺了点什么。

在成都方言中，男女之间的亲吻，就叫“啃兔儿脑壳”，由此可见成都人对兔脑壳有多喜爱了，新闻报道说现在四川人每年要吃失落 约2亿只兔子！

对于吃兔头，你是喜欢,还是不敢接受呢？欢迎在评论里和年夜 家分享你的看法与感触感染 。

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