又到了一年中最热闹的日子，忙碌了一整年，都趁着春节年夜 家都在家好好聚聚，唠唠家常，也是温馨无比。

每次家里来客人，免不了要喝酒热闹一下，做什么下酒菜，也是贤惠的主妇们需要考虑的问题，既要味美又要能下酒。

哈妹今天给年夜 家推荐一款下酒菜——孜然牙签羊肉，香酥可口，麻辣鲜香，不失为一道好的下酒菜，做法也简单，赶紧来学吧！

孜然牙签羊肉

配料:

羊肉（里脊）300克、胡萝卜适量、辣椒适量、植物油适量、蚝油适量、生抽适量、五香粉适量、料酒适量、芝麻适量、孜然适量、牙签适量

烹饪步调 :

1.羊肉300克，我买的是里脊肉

2.把羊肉切成年夜 小适当的块，要均匀

3.将适量料酒，蚝油，生抽，五香粉，放在切好的肉块内拌均匀

4.拌均匀的肉腌制30分钟

5.青椒和胡萝卜切丁

6.腌好的肉和胡萝卜丁，还有青椒丁一起穿在牙签上，顺序是一块肉一个胡萝卜，再一块肉一块青椒再一块肉

7.依次都穿好

8.锅内放植物油，穿好得牙签羊肉放里中火炸制

9.炸制金黄即可关火出锅

10.出锅控一下油

11.洒上芝麻孜然，好香啊！

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文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）