醋溜白菜

一道开胃的下饭菜，记得那会在东营做生意，当晚上加班修完机器，就会和朋友去饭铺 点一盘醋溜白菜。除了因为它的口感比较  喜欢，还有一个原因是因为生意开始起步，醋溜白菜的价格实惠。

需要食材：

白菜一小棵，干辣椒一个，葱一根，蒜适量，水两勺，姜一小块，生抽一勺，蚝油一勺，醋一勺，淀粉少许

醋溜白菜的做法：

准备食材:白菜一小棵，葱一根，姜一小块，胡萝卜和蒜

把白菜叶子一个个的剥开，用清水洗净控干。

把白菜帮子用刀斜着切成片，叶子切块，把白菜的帮子和叶子离开 放。

蒜和姜切末

红辣椒用剪刀剪成段。

葱切成葱花备用。

用一个小碗，加一勺醋，两勺生抽，半勺蚝油，两勺水，少许盐，适量的淀粉调匀备用。

锅中加油烧热，放入葱花，辣椒段，姜末和蒜末炒香。

先加入白菜帮子翻炒。

待白菜帮子超软后加入白菜叶子继续翻炒。

倒入事先调好的料汁翻炒均匀即可出锅。

酸酸的很开胃。

​

文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）