这样的臭豆腐，一次我能吃两份，这是怎么做的，太好吃了！

臭豆腐，中国传统特色小吃， 在各地的制作方法 、食用办法 均有相昔时 夜 的差别 ， 有北方和南方的不合  类型，臭豆腐在南方又称臭干子。 其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长， 是一种极具特色的中华传统小吃， 古老而传统，令人欲罢不克不及 。

需要食材：

臭豆腐180g，姜末45g，香菜15g，红辣椒20g，糖5g，醋10g，盐1g，生抽15g，香油3g，淀粉5g，蒜末45g

做法：

·食材· 臭豆腐 180g、姜蒜末 45g、香菜 15g 红辣椒 20g、糖 5g、醋 10g 盐 1g、生抽 15、香油 3g、淀粉 5g

油温热至6成热，下豆腐炸至金黄

豆腐沥干油份，用筷子在外面 戳个洞

锅中冷水煮沸，转小火，倒入生抽、醋、盐、糖、姜末、香油

最后加入淀粉水勾芡

豆腐上撒上葱花、蒜泥、剁椒碎、香菜

再淋上酱汁

完成

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