酸菜炒土豆丝

土豆丝和酸菜相搭配，这道菜脆爽酸咸，异常 好吃。记得要看最下饭的小贴士哟！

需要资料 -

土豆一个

酸菜200g

葱适量

姜适量

蒜适量

盐一勺

生抽一勺

胡椒粉半勺

花椒适量

步调 -

先准备好一小碗酸菜。如果怕酸的话，可以用水洗一下。

然后准备一个土豆，去皮洗净。

切成土豆丝。

然后把土豆丝放在水里泡一下，这样可以去除土豆中的淀粉，炒的时候不易粘锅。

就是茄点葱姜蒜。

然后锅里热油，先把葱姜蒜炒香，然后放入酸菜炒。

再放入土豆丝翻炒。

两者翻炒均匀。

然后加入一些花椒粒

再加一勺生抽

再加一勺盐

再加半勺胡椒粉

炒匀即可出锅

美味酸爽的酸菜炒土豆丝就做好了，喜欢的朋友可以试一试。

小贴士－土豆丝在炒之前用水泡一下，这样炒的时候不易粘锅。

  
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