糖醋里脊这道菜置信大家都不生疏的，一定会有很多人爱吃这道菜，外焦里嫩酸甜可口，这个滋味真是好吃的不得了啊。孩子就非常的爱吃这道菜，连吃好几天都不会腻的。

这道菜做起来也是非常简单的，吃起来更是美味，爱吃的冤家一定要来试试的哦。

糖醋里脊

食材预备：

食材：里脊肉 150克，料酒 1勺，盐 1小勺，白胡椒粉 少许，玉米淀粉 2勺，番茄酱 4勺，陈醋 1勺，水 过量，葱花 过量，姜末 过量，白芝麻 少许

做法步骤：

1、主料里脊肉一块，切成细条；

2、里脊肉放进盆里到一勺料酒一小勺盐，两勺玉米淀粉 ，一点白胡椒粉，大约三分之一的蛋清；

3、抓匀腌制15分钟，

4、番茄酱加醋，白糖调匀，加过量水调匀，这个番茄糖醋汁只需口感合适本人家就行，没啥严厉比例；

5、炒锅倒入过量油烧热放入腌好的里脊肉条中火炸熟，炸熟捞出控油；再次将油烧至冒烟，炸好的里脊肉倒回油锅再复炸一分钟捞出，这样外脆里嫩；

6、另起锅到过量油放入葱花，姜末，小火炸出香味；

7、倒入糖醋番茄汁，烧至冒泡，倒入里脊肉翻炒；

8、汤汁收浓出锅，最后撒点白芝麻装饰。

文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）