1。肉末炒黄瓜钱

配料：黄瓜干50g，猪肉，钱油100克量量，盐，酱油，少许糖，料酒。
实际：
1）把干黄瓜钱倒进碗里。2）添加透明水泡软。
3）在水里泡几下，黄瓜又软又干。
4）用肉馅馅酱油、糖、酒腌一会儿。5）锅中热油。
6）在肉馅和炒菜下。7）黄瓜放入金钱，加入盐，炒几分钟。
2。味鸡

配料：鸡肉、洋葱2个量，盐过量，麻油过量，芝麻过量，芝麻1小匙，辣椒油2茶匙，糖，胡椒油，味精，略少于酱油用量的一半，少许醋。
实际：
1）将鸡洗净，比利去血水2）煮3块）取出骨头。
4）将油烧热，将打击到甜辣椒茴香。
5）去掉花椒大料，和一切调味料。
6）把鸡腿切成条形码。倒果汁。
三.扇贝粉丝

食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽过量、红椒过量
实际：
1）将带壳扇贝用冷水浸泡粉条洗净，然后沸水烫。
2）在贝里中扇扇子。爆炒蒜后，砸在扇子上
3）把酱汁调到粉丝上的汁上。沸水蒸八分钟
4）在锅里煮些热油，然后吃。把洋葱和红辣椒末更美丽。
食材：牛三岔250g、油过量、盐过量、胡椒粉过量、老抽少许、淀粉过量、孜然芝麻过量
4。土豆球鸡胗

主料：鸡胗、200g土豆球200g、油过量、盐、胡椒粉、姜、蒜、酱油过量，蚝油1汤匙，糖半茶匙，胡椒粉少许，八角茴香油的2G 1，酱油过量，料酒1勺
实际：
1）泡沫洗鸡胗。2）拿了一把刀在鸡胗的画。
3）水浴泌水记号的鸡胗。
4）一壶水，把鸡胗焯。
5）清洁水，加酱油、料酒、大料煮10分钟以上闻色鸡胗。
6）摆脱它。7）马铃薯球的冻结。8）摇干淀粉。
9）将油锅煎成金黄色。10）油炸土豆球控油。
11）在油底锅中停留，下一个洋葱、姜、炸鸡和土豆。
12）加入蚝油、酱油、盐、胡椒油、胡椒片煸炒。
13）水淀粉，轻油出锅。
5。鱼千叶豆腐丝

配料：豆腐、木耳、50g 150G千叶30g 50g，辣椒和胡萝卜，大蒜过量干辣椒过量，1茶匙糖，白醋，半匙，醋1茶匙，盐2g，胡椒粉，淀粉，少许生抽酱油1茶匙，干淀粉1茶匙
实际：
1）千叶豆腐丝。2）放少许干淀粉拌匀。
3）黑木耳洗净、切割丝细。4）“抢车S.
5）花椒洗净心去切丝。
6）把酱油、胡椒粉、盐、糖、醋、大蒜放在鱼缸里调汁调汁。
7）锅热油，干红辣椒炒，在丝豆腐下翻炒一会儿。
8）放入胡萝卜炒丝。9）放入木耳炒匀。
10）入火炒蒜汁，调味，调味，加香料。
11）将水淀粉倒入罐中的浓罐中。
6。嫩炒牛肉

配料：牛肉250g、Sancha油过量，盐，胡椒粉，过量酱油、大批淀粉、孜然、芝麻过量
实际：
1）将牛肉切成薄片，反复用水泡洗血液。
2）将牛肉洗净，干水，加入腌料腌20分钟，用酱油，盐和胡椒粉。加淀粉摇匀。
3）当油烧到70%热时，牛肉便滑散了。
4）煎几分钟牛肉变色，捞出。
5）撒孜然芝麻吃。
7。虾背上的大蒜

配料：虾500g、油过量、盐过量鸡精过量，大蒜过量，青椒，红辣椒，量
实际：
1）洗虾。2）虾头和脚切，中间切，不要切尾。
3）将切好的虾洗净，放在虾和虾线上，尾巴放在顶端。4）切碎的大蒜
5）加入一半的大蒜炒至黄色。
6）将生蒜、盐和鸡精混合成大蒜油。
7）平均地将泡沫撒在虾身上。8）切碎的青椒。
9）打开水和蒸汽非常钟后。10）从盘子里取出一些汤，擦去盘子的边缘。11撒胡椒片）。12）取一只干净的平底锅，倒入油，直到白烟出来，然后淋在虾身上。
8。鱼

配料：三克，林12500g，豆芽1个土豆，油过量，盐，胡椒，香菜的量，对1件、花生、酱油量，大批的糖、姜、蒜、酒、面粉、酱油过量，香菇的letinous量量
实际：
1）去鳃，去内脏，并清洗它。
2）两边切几把刀把白线去掉。
3）加热锅内的油。4）添加鱼，酒，盐，腌一会，然后运用面两侧。
5）当油热时，鱼是油炸的。6）豆芽洗净备用。
7）炸洋芋片成金黄色。8）添加letinous香菇炒。
9）倒入生抽酱油、糖、料酒、大料花椒、姜、蒜炒在一同。
10）加入过量的水，放入豆芽中。
11）加入过量的盐，熬汤的滋味，可以放在鱼的左边，即双倍入味。
12）打碎，加入碎花生，盐，香菜，切碎的胡椒粉。
13）把这些洒在鱼身上，在下面烧些热油。
9。金钱肉

配料：猪肉肉汤、油量、盐、胡椒、洋葱大蒜1, 2克，八角2，姜，酱油，料酒，糖，胡椒6ml 10ml 3G，4G，淀粉8克
实际：
1）在淡盐醋溶液中浸泡一段工夫，去除污垢，然后放入大米浸泡在水中一会儿，然后悄然揉搓两次。
2）汤汤又煮开了。3）温水煮肉汤。
4）将水倒入高汤，加葱姜、料酒、大料煮约半小时
5）胡椒、洋葱、胡萝卜、蒜片。
6）把调味料放在碗里，加过量的水，使碗汁。
7）可以用筷子把煮好的香肠拔出来。8）不烫时切成小块。
9）炒锅热油，倒入洋葱胡萝卜炒香。加辣椒。
10）倒入肥肠煸炒片刻。倒入碗中，翻炒平均。
10。酥炸豆腐

主料：豆腐半块，油过量，盐过量，番茄酱2汤匙糖、1汤匙醋，九度，1勺玉米淀粉，大批面粉，面包糠，鸡蛋1
实际：
1）用1cm厚的块切豆腐。2）鸡蛋散了。
3）面粉和baker的糖4），把豆腐粘在面粉的两面。
5）粘匀蛋。6）把面包糠粘在一同，用手平均地按。
7）锅内的油加热至70%热，然后放入豆腐中。
8）油炸成金，从吸油纸中浮出来。9）把豆腐放在盘子上。
10）将油放在基础油中，加入番茄酱，糖醋盐，搅拌平均。
11）倒入水淀粉勾芡。12）它可以淋在豆腐上。
11。它

配料：猪肉400克，半个胡萝卜，2汤匙的番茄酱，40g淀粉、2汤匙白醋1.5茶匙盐、1汤匙白糖和2汤匙清水。
实际：
1。猪肉里脊洗净后切成薄片，胡萝卜去皮后切成丝。
2。把淀粉和水混合在一同。留意不要一下子倒出来，渐渐拌进果汁里。
3、将油倒入锅内，将肉加热成5块，一个一个地用好淀粉，抹平后渐渐倒入油中，炒约半分钟，直到肉很难去掉，清凉油坚定。
4，一切的肉都煎好后，继续加热锅里的油。当油温达到8时，它会发热。把肉倒进锅里后，把一切的肉倒进锅里，用勺子搅拌，直到一切的部分变成金黄色。
5、在锅内留大批油，然后倒入胡萝卜丝，平均炒匀。
6、然后放2汤匙番茄酱、醋、盐、糖的混合汁，然后炒肉片，出锅后，放入香菜。

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