还有半个月就清明节了，清明节衍生了一种小吃——清明团子。清明团子油绿如玉，糯韧绵软，幽香扑鼻，吃起来甜而不腻，本人在家也可以做哦。
材料：糯米粉200g，粘米粉60g，新颖艾草或艾草粉30g（没有的话用菠菜汁也可以），水，红豆沙200g，咸蛋黄若干，色拉油10g，白砂糖过量。
1.艾草粉加糖加开水搅拌平均。（艾草叶也可以，需先洗净焯水后加糖用料理机打成汁）

2.加入200g糯米粉，60g粘米粉混合加艾叶汁和成面团。

3.分成异样大小的小剂子，压扁放入豆沙或者咸蛋黄，喜欢吃芒果的可以加芒果泥。

4.包起收口，揉圆。

5.在青团表面刷点植物油防止粘锅，然后上锅蒸

6.放入蒸笼，冷水上锅蒸15分钟出锅。

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