昨天早晨，忽然好多粉丝问我卤肉饭怎样做，在我的脑海中，不断觉得卤肉饭很简单啊，只需掌握了酱料配方和制造过程，都可以做出美味啊（除了特别刁钻的人），经过两天的整理，明天就把卤肉饭的制造阅历全部教给大家，希望大家在家能用最快的工夫，做出最美味的卤肉饭，轻松胜过外面卤肉饭小店。需求500道酱料配方的，请私信发“酱料”两字，感激。

卤肉饭

食材：熟米饭一碗，青菜2克，五花肉300克（7分瘦3分肥），红洋葱40克，熟鸡蛋一个、香菇1个。
调料：八角5克、料酒60ml、黄冰糖20g、姜片2片、蒜头2个、酱油60ml、白胡椒粉2克、鸡精1克、鲜汤50ml、王守义十三香3克、食盐过量。

卤肉饭

制造方法：
1.把洋葱切成洋葱圈，然后用油炸成金黄色的洋葱干，油和洋葱干分开备用。
2.然后把五花肉洗净，切成0.5厘米的五花肉丁。
3.锅底给洋葱油，然后放入姜片、蒜头炒香，接着倒入五花肉丁，炒出表皮发黄，就放入到砂锅中。
4.砂锅中加入一切的调料，加入过量鲜汤，大火煮开，改小火焖煮40分钟，然后加入香菇和煮好的鸡蛋，在焖煮20分钟即可。

卤肉饭

留意事项：
1. 肉不要太肥了，会没有胃口的。
2. 酱油一定要挑选大牌的，这里我就不说我用的牌子的，以免说打广告了。
3. 假如太油腻，建议配上一点胡萝卜丝、黄瓜事等食材。
4. 卤肉饭真的不难，不需求别人说多少种香料的，那完全是卤菜了，像我这样的搭配，可以让米饭愈加入味，而不是中草药滋味。
这就是我明天为大家预备的大餐：正宗卤肉饭，需求1000道菜谱的，请私信发“菜谱”两字，谢谢。老人小孩都合适吃，比外面卖的健康，本人吃的还放心，感激大家的收看，做好吃了一定要告诉我喔，没做好也可以找我，给您分析成绩。

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