包心菜滋味比较百搭，不管和哪种菜搭配都能很好的交融烘托其它菜的滋味，其实它本人本身也有独特的香气，它的口感不像大白菜那样水气多，搭配肉类不只能炒出肉的鲜美，还能逼出本身的香气，明天引荐一道手撕包菜炒腊肉，不用加一滴水，滋味鲜香，很独特，超级下饭！
预备半颗包心菜，葱蒜，一条腌好的腊肉

葱蒜切段

包心菜用手撕碎

腊肉切片放锅内翻炒，不用放油，腊肉能炒出本身的油水，再放一颗大料

加葱蒜

腊肉炒到周围的边卷曲后放包心菜

加盐逼出包心菜的水分

用铲子按压翻炒

加蚝油，不用加水

需求留意的是一定要不停的翻炒，不然会糊锅，不用放水不用放油，不要加过多的调料，否则会影响两种食材恰如其分的鲜味，这么简单又下饭的美味，赶紧试试吧！整理不易，喜欢的点个赞吧

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