喜欢吃花生，但花生不太容易熟，用其煮粥还好，可以与米一同渐渐熬制。用其入菜就显得加工花生米太费工夫了。这次用花生米与白萝卜搭配拌着吃，找到了花生米速熟的方法，即将花生米用微波炉打熟。白萝卜可以促进消化，健脾补气，花生可以健脑，加强记忆，滋养皮肤。两种利好食材搭配在一同食用，对身体很有好处。简单的凉拌法愈加健康。再撒些有着补血明目、润肠通便、益肝养发、抗衰老等功效黑芝麻，菜品营养更丰富，也更耐看。

食材：
花生米150g 白萝卜200g 芝麻油过量 盐过量 味精过量
做法：

1.花生米洗干净用冷水浸泡30分钟。

2.浸泡后的花生米放微波炉盒中入微波炉高火打熟。

3.白萝卜洗干净。

4.白萝卜切成丁。

5.白萝卜入锅锅焯水后捞出沥干水。

6.白萝卜与花生米放在容器中加盐搅拌。

7.加味精搅拌。

8.芝麻油搅拌。

9.搅拌平均腌制几分钟即可装盘享用。
小贴士：
焯白萝卜的水里可以加少许盐，让白萝卜进底味。
调味品根据个人的口味添加。
编后语：
儒家所谓「见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉」。佛教经典中提到，要不断大悲种，慈悲而不杀害动物生命。吃素，除了出自慈悲心之外，最重要就是尊重生命。拥有一颗供养心，让大家吃得欢喜更是重要。欢迎点击关注，每日持续更新，愿更多人加入纯素生活，阿弥陀佛！

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