西红柿炒鸡蛋在日常生活中是很常见的一道美味食品，营养价值高，含有丰富的维生素和蛋白质，两种食材合在一同能制造一盘美食，分开也可以各自制形成美食。但你确定你做对了西红柿炒鸡蛋吗？明天小编就来跟大家分享一道西红柿炒鸡蛋的正确做法，简单易学超级美味。

在制做美味的西红柿炒鸡蛋之前首先我们预备好两个西红柿，然后放入干净的清水中冲洗干净，接着将西红柿的头去掉，然后放在案板上，将西红柿切成小块。切好后装入一个干净的碗中备用。

接着预备一个干净的大碗往碗中打入四个鸡蛋，然后用筷子将鸡蛋迅速搅拌平均制形成鸡蛋液。搅拌平均之后放入一边备用，这时就可以末尾制造美食了。

热锅往锅中倒入过量的运用油大火烧开，等油温下去后将鸡蛋液倒入锅中小火慢煎，直至将鸡蛋煎至两面金黄，但最好不要煎得太碎，煎好后盛出备用。

另外起锅，往锅中倒入过量的运用油大火烧开，等油温下去后将切好的西红柿倒入锅中迅速翻炒，将西红柿炒至五成熟时将煎好的鸡蛋倒入锅中翻炒平均，然后往锅中加入过量的食用盐在翻炒几下即可出锅。美味又正宗的西红柿炒鸡蛋就制造完成了。

温馨提示:鸡蛋最好煎的老一点，不然炒出来的鸡蛋就会有腥味。

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