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微昭通
发表于: 2018-1-25 16:46:44 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

分开老家也有十年之多了,上次有幸下了一次饭店,还是感觉老家的菜那才是真正的地道,好吃
简单拍摄几组照片,也没有刻意的去拍摄,色香味俱全
正宗的安徽地锅鸡,也是这里的特征菜,滋味鲜美,配上那个锅巴,好吃极了,在大城市居然吃不到这种滋味
​​​糖醋鱼,显然跟外面的做法根本不一样,酸、甜、脆,口感上乘

甜汤,我们老家的做法,是要加上不同水果,银耳,枸杞,甜枣和佬米酒一同熬制,口感酸甜爽口,Q弹


​​​其实,我所关怀的并不是它好不好吃,而是它能让你体会到以前那种家的滋味,不断不曾改变,惋惜,家已沧桑剧变,爷爷奶奶伯伯都逐一相继离世了,勾起了儿时满满的回忆!


真正的一道好菜,可以唤醒你记忆深处的触动,它就是最美的,最珍贵的!你老家有什么特征菜,一同说说吧!

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