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微昭通
发表于: 2018-1-4 20:10:30 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

虾仁拌面



就算你不喜欢厨房,但是这几道菜谱你一定喜欢!
食材:方便面一包 虾仁70克 火腿肠1根 杂蔬60克
做法:
1、材料预备,将火腿肠切片状,虾仁洗净,挑沙线,用厨房纸吸掉虾仁上多余水分。
2、平底锅内倒入少许橄榄油,倒入虾仁翻炒变色。
3、倒入杂蔬和火腿肠片,加入少许方便面中的调味酱和调味料,翻炒平均,备用。
4、水烧开,放入方便面,煮至八分熟即可,盛出沥干水分;煮好的方便面中可以加入少许橄榄油。
5、把之前炒好的虾仁杂蔬和方便面一同拌一下,开吃啦!
香橙戚风蛋糕



就算你不喜欢厨房,但是这几道菜谱你一定喜欢!
食材:低粉90克 鸡蛋5个 橙汁50克 玉米油50克 白糖60克 柠檬汁数滴
做法:
1、取一个无水、无油的盆,将蛋白和蛋黄分开,蛋黄搅拌平均后加入橙汁
2、加入玉米油,搅拌后晒入低粉搅拌
3、蛋白加白糖、数滴柠檬汁打发,提早蛋白呈弯钩状即可
4、加一勺蛋白至蛋糕糊中,切拌式搅拌
5、搅拌好的糊糊倒入剩下的蛋白中,搅拌,切忌过度搅拌,以免蛋白消泡
6、做好的蛋糕糊倒入8寸圆模中,振几下,振出气泡
7、烤箱预热165°,烤50分钟左右
8、渐渐收缩起来的蛋糕
秋葵鸡蛋羹



就算你不喜欢厨房,但是这几道菜谱你一定喜欢!
食材:鸡蛋2颗 秋葵6个 山茶油过量 酱油少许 盐1茶匙
做法:
1、鸡蛋2颗,敲入碗里,加入少许盐巴,用筷子打散
2、用汤匙把气泡拂去或者用过滤网过滤
3、加入清水,并倒入过量山茶油,盖上保鲜膜,大火入锅蒸4分钟
4、揭开保鲜膜,放入切好的秋葵,再蒸3分钟即可可以淋点酱油调味
5、可以淋点酱油调味
生炒花枝



就算你不喜欢厨房,但是这几道菜谱你一定喜欢!
食材:花枝200g 胡萝卜100g 秋葵100g 大葱一节 姜5片 大蒜2瓣 青椒1个 红椒1个
做法:
1、首先将胡萝卜和秋葵放到沸水中,水悄然冒泡时先将秋葵捡出,胡萝卜煮到水大开时捡出。 胡萝卜和青椒切菱形,秋葵斜切段,大蒜从中间剖开,斜切宽条,姜切片,红辣椒切圈。
2、花枝剖开,清洗干净,从长边横着划,,直刀从头划到尾,从右到左依次划完,但是每一刀都不要切断。 然后将花枝片一切为二,或三,取一片切双飞刀、或叫双燕刀,就是第一刀不切断,第二刀切开。依次从左到右切完。
3、锅里倒油,无需太多,大约20克,先下葱、姜、蒜、青椒、红辣椒翻两下出香味。
4、然后下切好的花枝翻炒。
5、淋入米洒3汤勺翻一下,然后加盐、糖和胡椒粉调味。
6、下焯好水的胡萝卜和秋葵翻炒。
7、淋上半碗水淀粉汁。
8、起锅前滴几滴香油,淋上一些香醋,醋不要太多,否则就乌黑了,也不要过早加入,香味蒸发了,只留下酸味。
9、出锅。

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