来收几道菜谱学吧，今天你学做菜了吗？

正文摘要:

一、红烧竹笋 食材： 秋刀鱼、排骨酱、干芡粉、料酒、酱油、醋 做法： 1. 将秋刀鱼洗净，去头尾，用刀从鱼腹部中间破开，鱼背处相连。 2. 用盐把鱼腌制，放置冰箱使之收缩。 3. 切段，稍拍点干芡粉，不拍 ...