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雪片油菜 主料:鸡蛋清200克,油菜200克。 调料:花生油、精盐、味精、淀粉、鲜汤、葱、姜、绍酒。 做法: 1、将鸡蛋清加精盐、味精、淀粉,搅匀,上火在油炒勺中摊成蛋片,倒入漏炒勺,净出油备用。 2、油菜洗 ...
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