糖醋排骨汤；捞起，全排水。在锅里放些油，大火烧开水，把小排骨倒入锅内，炸至金黄酥脆。从排骨取出滤干油。把酱汁倒进锅里，倒入排油排骨，翻炒平均，拌在酱汁上切碎。在菜上放一点芝麻，你就可以吃了。

毛都超切块；放入过量油在锅里，锅炒肉丁颜色备用；然后在锅中放入过量油，放入黄豆炒；再加入玉米和胡萝卜翻炒，加入盐，翻炒，然后加入过量的水…煮至熟豆炒熟豆；水不多，此时用炒好的肉丁，加少许酱油，搅拌平均，然后勾芡即可勾芡！

油炸青椒小干鱼；小干鱼，无水排水，搅拌干锅。花椒条、蒜、姜是剁成的小干鱼，放水后放少许油待用，少许油炒香，花椒下味，放入小干鱼、酱油、糖、酒罐，最后倒少许醋。

丝瓜汤；皮，火锅冷油翻炒，加入丝瓜，丝瓜变软，然后加入过量的水烧开。然后水打开，蛋液，过量盐和煮沸片刻。

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