虎皮尖椒加点豆豉，真的是又香又美味呀，特别爱的一道菜。对爱吃辣的人来说真的是特别下饭的一道菜，给肉都舍不得换。而且辣椒中含有丰富的维生素C，食用辣椒，还能添加饭量，加强体力，大冷天吃点辣椒还能让你整个人都暖和起来。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。

预备材料：辣椒 蒜；调料：豆豉 盐 生抽

辣椒去籽用刀背拍扁，再切大块，蒜切末

虎皮尖椒的做法步骤
1：热油锅，油烧热后倒入辣椒和蒜末一同翻炒；
2：翻炒一分钟后放点豆豉再加点生抽和盐，继续翻炒；
3：炒至熟就可以出锅了；
我个人是比较喜欢吃豆豉的，辣椒炒肉也喜欢放，觉得特别香，小时分家里用的豆豉都是妈妈本人做的，那个年代家里穷没有零食吃，喜欢拿这个在手上吃，哈哈，如今的娃娃们多幸福呀。

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