置信大家对虎皮青椒这道菜不生疏吧，它是一道受欢迎的家常菜，明天我教大家做的虎皮青椒酿肉就愈加好吃，而且很下饭，青椒与肉的结合，中和了油腻，将食材的滋味都纵情的发挥出来， 每次我在家里做这道菜，老公和儿子都会把肚子吃得撑起来，饭锅里一粒米饭也不剩。这道菜的烹饪法方法也不复杂。你们想学吗？首先要预备好材料：青椒，猪肉，香菇，淀粉，酱油，糖，盐等。

1.把猪肉，青椒，香菇洗干净备用。

2.用温水将香菇泡发。

3.将猪肉剁成肉末。

4.将泡好的香菇切成丁。

5.然后把香菇和肉末放在一同，加入盐、酱油、淀粉。

6.然后朝一个方向充分搅拌平均。

7.在青椒的一侧划开一刀去籽。

8.然后把刚刚搅拌好的肉塞进青椒外面去。

9.把锅烧热放油，加入青椒煎成虎皮状，记得不要太大火，不然会容易焦。

10.然后加一点水，盖盖焖非常钟左右，然后盛出来。

11.调半碗水淀粉，调入一勺酱油。

12.洗干净刚刚用来煎青椒的，倒入水淀粉煮沸成芡汁。

13.然后充分平均的淋在青椒上，这道菜就完成了。

14.单单看卖相就知道好吃了，更不用说闻着香味了。

15.不过就算好吃也不能多吃，要控制好本人，吃多了容易长胖。

文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)