猪肝，含有丰富的维生素，还有铁、锌、铜等微量元素。有不少宝妈跟我说她家宝宝缺铁，问我怎么办？缺铁严重的话需要吃一些补铁的药，不是很严重可以通过食物来补铁。猪肝就是最好的补铁食材之一，猪肝泥猪肝粉都是不错的做法。

今天这款猪肝粉九个月以上的宝宝都可以吃，超级细腻，一点也不会腥。做法也很简单，至于为什么难易程度写中，是因为做这个需要耐心，必须要最小火，不然猪肝容易老和糊。

辅食：猪肝粉
月龄：9月+
食材：猪肝200克、柠檬小半个、葱姜适量

做法：
1、猪肝洗干净切成小块，二指大小就行
2、取小半个柠檬切片
3、切块后的猪肝用清水泡一会儿
4、猪肝捞出放入柠檬片和葱姜腌制15分钟

5、腌制好后放入锅中煮熟

6、煮好后捞出切片

7、取不粘锅，放入猪肝片
8、用最小火慢慢烘干

9、猪肝半干时倒出放入辅食机
10、打成泥粉后再次倒出

12、如此重复两次就好了，最后最好用破壁机来打，破壁机打的超级细腻

小贴士：
1、用柠檬腌制可以去腥（柠檬可以代替料酒去腥喔～）
2、清理猪肝时一定要把白色的膜清理干净
3、记得全程最小火，要有耐心
4、猪肝粉只要完全风干，密封保存可以吃7天，吃粥米糊都可以来一勺很方便


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