1.将蒲公英的叶子和杆分别择开，待用。

2.择好的蒲公英叶和杆。

3.蒲公英叶冼2水后，撒盐泡3分钟。

4.控水

5.切段

6.铁锅烧热，蒲公英叶入锅，大火炒。

7.炒出水后，倒出多余水份，转中火炒干水份。

8.待蒲公英水份少时，转小火。用手抓炒，能感知茶炒制中对湿度，温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法。

9.快成茶了。

10.成茶

11.茶汤呈黄色，头水口感微苦，润滑。二三水茶甘甜，汤色依然呈黄色。

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