“冬吃萝卜，夏吃姜”，不用医生开药方，生姜不仅生姜不仅可以给菜肴调味，同时对身体健康大有好处。看看生姜有什么好处以及每天早上含姜片有什么奇迹吧！

生姜的营养学价值
生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

生姜的功效与作用
一、养颜抗衰老
做为必不可少的调味品，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。以下是生姜的其他美容功效。
二、开胃健脾
在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

三、杀菌解毒
在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
四、止恶心呕吐
吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其骊到缓解。有研究证明，生姜干粉对因运动引起的头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状的有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果。

五、治头痛
可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。神经衰弱、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。
六、消除酒醉
可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。

每天早上含片姜的3大奇迹
一、减少感冒
二、治好胆管结石
三、肝功能恢复

含姜的方法
将生姜刮去皮，每天切四五片生姜(切得像厚纸一样薄)，放在碗内。每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。

吃生姜的好处多，但生姜也可以外用，外用的好处也有很多
晕车的人：上车或上船前，现在肚皮上贴一片生姜，就能预防晕车晕船。
受凉或吃错东西而腹泻的人：在肚脐上贴一片生姜，然后多喝点热水，很快就能把腹泻给止住。
便秘的人：生姜贴肚脐治便秘的办法很多朋友都试过，真的挺管用。生姜发热的功效很强大，还能辛散水气，贴在肚脐上能够有效改善血液循环，加快肠胃的蠕动，从而促进大便的形成以及排出。


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