腌黄瓜条的做法法度

1. 黄瓜去瓤口感更佳

2. 大蒜

3. 鲜姜

4. 红辣椒

5. 制品
小贴士
制腌黄瓜
1.黄瓜十斤。
2.切好后洒盐一斤，假如你做的量少，照这个比例递加就好了，无须耽忧咸的，放盐是为了杀出黄瓜内中的水来，盐会大多随着水流走。
3.把洒了盐的黄瓜拌匀，把黄瓜里的水尽大约的多挤出来。
4.依自己口胃，筹办姜、蒜，我喜欢吃辣的，还预备了辣子，布置一边，明早备用。
5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中，待把酱油煮开、白糖融化后关火，找一容器倒入晾凉。
6.越日,早上七点,杀过水的黄瓜。在晾凉的酱汤中,依次参预:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。
7.加白酒，不一定要放的，味道很好，味精大批。
8.火上做锅,放油,油热后加花椒多量，待油温接近室温，浇到方才泡好的黄瓜上，放入玻璃坛中；可以试试放生花椒滋味也不错的。
前功尽弃！ 三天后食用味道最好。
黄瓜绝密配方：
1.黄瓜10斤。
2.小尖椒0.5斤。
3.大蒜7头，切片。
4.姜去皮切片0.5斤。
5.白糖1斤(冰糖也能够)。
6.白酒0.4-0.5斤
7.酱油3斤。
8.色拉油0.3斤。
9.味精0.4斤。
配料入罐封好，几日后即可以食用。


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