冬季吃人参，夏秋两季吃西洋参，平时再吃点枸杞子，晚饭喝一小杯黄酒，一年到头不感冒。这是长寿老人的经验。
古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者少用之”。
从夏天的头伏开始吃西洋参，7、8、9月这3个月，水杯里放点西洋参，坚持喝,不中暑，不感冒，抗秋燥，胃口还好，能睡好觉。
所以，补而不燥的换季养生佳品，首推西洋参。

1、吃了西洋参，不怕热，抗秋燥
西洋参是夏秋两季进补的常用佳品，它性凉味甘，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功效。
冬天吃人参的人，不太怕冷。西洋参呢，夏天吃了，不太怕热，秋天吃了，能抗秋燥。
夏季气温高，湿度大，秋季气温稍凉，但空气干燥，特别是在两个季节交迭之际，如果不能及时、科学地进补，人体就会发生功能紊乱，脾胃功能减退，食欲不振等状况，一些阴分不足、体质较差、营养不良或者劳累过度的人，往往会生各种季节病。
这个时候，可以适当进补西洋参。因为西洋参能益气养阴，清热生津。
2、高血脂症，适合吃西洋参
有高血脂而目前还没有高血压的人，吃西洋参有预防和治疗作用，因为西洋参可以明显地降低甘油三酯和血浆胆固醇的水平，可以降低血小板的聚集率，改善微循环，防止血栓的形成，并且能够对抗动脉粥样硬化斑块的形成。
3、饭前半小时吃西洋参，能够降血糖
糖尿病人可以吃西洋参，但最好在饭前半小时吃，而且要吃好的西洋参，有降糖作用。西洋参在降低血糖的同时，可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，减少糖尿病并发症的发生，一举多得。所以，在这个季节补一点西洋参，每次3克到6克，连吃几个月，降糖效果明显。
4、抗疲劳，提高免疫力
西洋参对人体的新陈代谢有着促进作用，，能增强体力，具有抗疲劳、强壮体魄的作用。西洋参还有促进淋巴细胞的转化，诱导免疫因子生成，增强免疫功能的作用，适用于老年体弱免疫力低下者。
西洋参这样搭配着吃最好

西洋参5g+枸杞子20g
食用方法：沸水浸泡代茶饮，一个月为一个疗程。
功效：滋补肝肾、润肺止咳、益精明目、虚劳精亏、补中益气，也有调节血糖的作用。

西洋参5g+麦冬10g
食用方法：沸水浸泡代茶饮，或用沙锅煮沸后再用文火炖煮1小时，饮汁。
功效：养阴生津、烦热口渴、气阴虚少、咽干口燥、精液不足、舌干少苔。

西洋参+三七粉
食用方法：西洋参粉和三七粉各等量，混合均匀，每日服用5-9g，温水送服。
功效：活血化瘀、补气降脂。主要针对动脉硬化、心脏经脉瘀阻，起到通脉养心的作用。

西洋参+黄芪
食用方法：沸水浸泡代茶饮。
功效：补充气血、增强抵抗力。适用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。


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