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微昭通
发表于: 2017-8-31 21:12:00 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

鱼肚子里有一种宝物,杀鱼的老板都会藏起来,谁知道是啥?
鱼肚子里面居然还会藏着宝物,如果不说的话,估计没有多少人知道吧?在生活中,可能很多人杀鱼的时分都遇到这样的事情,可是却没有多少人真正的留意过!

在正常观念下,我们日常杀鱼的时分,都会把鱼肚子清理的很干净,鱼鳔 一的白叟 还会洗干净 后放锅里一起煮
可是要是在商场 杀鱼 鱼肚子里的这个好东西全部都被老板悄悄攒起来了

鱼肚子里 那个宝物就是鱼鳔,新鲜的鱼鳔很多人觉得恶心,不吃都扔掉了,可是你们在菜商场卖鱼杀鱼的时分,鱼贩子反而会把鱼鳔都收集起来拿回家

或许你只知道新鲜的鱼鳔不值钱,可如果是晒干之后的鱼鳔,价钱可就翻翻了!晒干的鱼鳔又叫花胶,这东西跟鲍鱼一样论头卖!

鱼鳔胶原蛋白的含量很高,很适合爱美的女孩吃

在商场上价格比较高哦 它的吃法非常多并且它还可以跟海马一起炖煮,有很好的食疗价值!
各位看官,你们有什么想法?欢迎吐槽交流!
1、【口水鱼的做法】
原料: 花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。
1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。
2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。
3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。
4、锅置旺火上放油烧至四成热,放入鱼片滑散炒熟。
5、捞出沥干油后装入碗中。
6、淋上调味汁,再撒上熟芝麻、葱碎即成。
7、拌匀即可



文章来源:今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)



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