猪肉炖粉条的做法 [复制链接]

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微昭通

发表于: 2017-8-26 07:54:01 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

楼主

白菜可能没有鲍鱼人参珍贵，但不要小看白菜的保健功能，秋冬清热解毒，清清肠胃，为春节做准备吧！白菜猪肉炖粉条，一道非常有特色的东北菜，营养丰富，做法却简单易行。

食材

主料
番薯粉条
100克
五花肉
500克
白菜
500克
辅料
干香菇
4个
老抽
适量
生抽
适量
八角
2个
姜片
3片
骨头汤
适量
葱花
适量
香菜
少许
盐
少许
鸡粉
适量
味精
少许
步骤
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1.番薯粉条先温水泡30分钟后煮熟后捞出沥干水分，淋上少许食用油抓匀备用。
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2.五花肉洗净后放锅中加入适量清水煮至7分熟。
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3.白菜洗净撕成小块备用。
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4.干香菇提前泡发后切成小块。
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5.准备好姜片和八角。
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6.将五花肉切片放入锅中中火煎至两面金黄后捞出备用。
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7.锅中留底油爆香姜片和八角。
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8.加入香菇翻炒。
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9.加入白菜翻炒均匀。
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10.将粉条和五花肉加入翻炒。
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11.加入骨头汤，适量老抽和生抽翻炒均匀。
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12.盖上锅盖小火慢炖10分钟。
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13.加适量盐和鸡精调味。
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14.撒上葱花和香菜捞匀即可盛出。
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15.热气腾腾的猪肉炖粉条做好了。