在放暑假的小伙伴们，不要整天在床上躺着吹空调哟，小侃今天就给大家介绍几道最最最最适合夏天吃的菜，可以做给辛苦工作的爸妈吃哟、、、、
①凉拌芹菜

原料
芹菜、胡萝卜、木耳。
辅料

麻油、醋、盐、蒜、酱油。
做法

1、木耳泡开，胡萝卜切丝，芹菜切块；
2、沸水焯木耳；
3、沸水焯芹菜胡萝卜；
4、焯好了放到碗里放上碗，蒜，陈醋，料酒，搅拌均匀；
5、倒入麻油调味，食用盐根据个人口味调整；
6、也可以加一些花生米，但是要生的花生米哟，那水加八角那些调味。
②奶油冬瓜球

原料

冬瓜500克，奶油30克，水发木耳5克，胡萝卜5克，味盐、精盐、香油各适量，淀粉20克，水100克。
做法
1、将冬瓜去皮洗净，切成直径2厘米的圆球，入水烫下；
2、将木耳泡发、胡萝卜切成片，葱切豆瓣葱；
3、勺内加水、精盐烧开，加入冬瓜球在小火上烧3分钟；
4、在旺火上烧开用淀粉勾芡，加味精；
5、倒上奶油搅匀【冬瓜烧透后加入奶油，以保持菜品的色泽和滋味】，淋上香油拌匀，加入烧好的木耳、胡萝卜片即可。
③苦瓜摊鸡蛋

原料：鸡蛋300克，苦瓜250克，大葱15克，盐3克，花生油100克
做法1、苦瓜洗净，从中间切开，将内里的籽和白瓤除净；
2、横切成片，并加盐拌一会儿，再将苦瓜泡入冷水中20分钟，捞起沥干；
3、鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐搅匀；
4、再加入苦瓜搅拌，确保苦瓜片与鸡蛋汁充分的混合；
5、锅烧至六成热，放入适量油烧热，倒入搅拌好的苦瓜蛋汁，摊成蛋饼；
6、改小火慢慢煎，待苦瓜熟透，鸡蛋微老即可。

④豆腐丝瓜汤

原料
丝瓜、嫩豆腐、姜、盐、花生油
做法
1、姜去皮切姜丝；
2、嫩豆腐切块，在水中放入一点食盐，泡一会；
3、丝瓜削皮，洗净，切条；
4、热锅冷油，放入姜丝，加入清水，大火烧开；
5、烧开后加入嫩豆腐；
6、炖煮5分钟，尝下咸淡，适量添加一点盐，即可出锅。
⑤冰镇水果酸奶

原料

酸奶200毫升、炼乳两勺、香蕉一根、猕猴桃一个、圣女果三个、葡萄干、核桃仁、白糖半勺。
做法
1,、将猕猴桃切成小块，小番茄对半切开，两种水果混合后拌上砂糖备用；
2、用勺子将放入碗中的香蕉捣成泥，再加入酸奶、炼乳和适量食盐；
3、将拌好的猕猴桃和小番茄也加入进来；
4、最后撒上干果。食用前先冰镇一下，口味更佳。

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