我家的私房菜有一项必不可少的就是糖醋排骨，如果有人来吃饭，这道菜是必做哒，我家的做法比较奇葩，不过也是非常简单的，味美简单，管它做法奇不奇葩。
用料
主料： 猪小排 （1斤）
辅料： 白糖 （8克） 食盐 （3克）
醋 （1大勺） 酱油 （1小勺）
料酒 （1小勺） 鸡精 （少 许）
植物油（15毫升）
糖醋排骨的做法
1 小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。

2 锅中倒入油，加入糖，炒糖色糖变色就要注意啦，别糊了

3 倒入排骨微微炒一会，这样黏度好

4 小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。

5 临出锅撒葱花芝麻，少许味精

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