夏季冷菜吃的越来越多了，方便快捷，不容易坏，下饭小菜，还可以配合面条吃，酸辣爽口，特别是和夏季开胃，下面就介绍这一款酸辣海带丝的制作方法。

酸辣海带丝

主料：准备好海带，清洗一定要干净。

配料，蒜、小米椒

把海带切成丝

锅里面烧开水，海带焯水

焯水之后，凉水过凉

碗中放上蒜末和小米椒

加酱油3小勺

放点陈醋（绝没有打广告，什么醋都可以，老是有朋友说我打广告，我家里就吃这个醋，我有什么办法！）

放入盐

放点白糖

辣椒油

花椒油

把海带放进去拌匀

放5分钟入味，口感更好

一款简单的酸辣海带丝就可以上桌啦，晚饭配上点面条，一家围坐桌边，岂不是家常之乐！
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