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食材明细
主料

• 青苋菜一把
• 皮蛋2个
• 猪肉80g
  

辅料

• 蒜2瓣
  

调料

• 油1勺
• 盐2g
• 胡椒粉1匙
  

• 原味口味
• 煮工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

上汤苋菜的做法步骤

• 
  
  1
  
  苋菜清洗干净。
  
• 
  
  2
  
  皮蛋切小块，蒜切片。
  
• 
  
  3
  
  适量的肉末。
  
• 
  
  4
  
  起锅烧油，爆香蒜片。
  
• 
  
  5
  
  倒入肉末。
  
• 
  
  6
  
  肉末炒至变色，倒入皮蛋。
  
• 
  
  7
  
  皮蛋炒香。
  
• 
  
  8
  
  加入适量的开水，汤汁煮至浓白。
  
• 
  
  9
  
  放入苋菜。
  
• 
  
  10
  
  苋菜煮软后，加入盐和胡椒粉调味即可。
  
• 
  
  11
  
  成品。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   汤类   家常菜