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食材明细
主料

• 牛肉200g
• 腐竹适量
  

辅料

• 姜末适量
• 蒜末适量
• 葱花适量
  

调料

• 热油1勺
• 沙茶酱1勺
• 蚝油1勺
• 淀粉2匙
• 盐1g
  

• 咸香口味
• 蒸工艺
• 十分钟耗时
• 简单难度
  

沙茶牛肉蒸腐竹的做法步骤

• 
  
  1
  
  腐竹用温水泡软。
  
• 
  
  2
  
  碗中放入姜末、蒜末、沙茶酱、蚝油。
  
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  3
  
  呛入热油。
  
• 
  
  4
  
  再加入适量的盐搅拌均匀。
  
• 
  
  5
  
  把拌好的酱汁倒入切好的牛肉片内，再加入淀粉拌均匀。
  
• 
  
  6
  
  腐竹摊入碗底。
  
• 
  
  7
  
  表面放入牛肉片。
  
• 
  
  8
  
  水开入锅蒸七八分钟即可。
  
• 
  
  9
  
  时间到，撒入小葱。
  
• 
  
  10
  
  成品。
  
  

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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜