[url=][/url]

“买了新鲜的羊排，原本想着清炖，洗的时候发现这个羊排挺瘦挺好，就想试试心心念念的烤羊排，学着网友们的分享试着做的，效果出乎意料的好，很惊喜，小伙伴们风卷残云都炫了，做法也不难，分享给大家。”

食材明细
主料

• 羊排1000g
  

辅料

• 洋葱1个
• 胡萝卜1个
  

调料

• 蚝油1勺
• 面粉1勺
• 烧烤料2勺
  

• 香辣口味
• 烤工艺
• 数小时耗时
• 神级难度
  

葱香烤羊排的做法步骤

• 
  
  1
  
  羊排切块。
  
• 
  
  2
  
  泡水两个小时，泡出血水。
  
• 
  
  3
  
  泡好的羊排，控水擦干水分。
  
• 
  
  4
  
  洋葱和蒜去皮。
  
• 
  
  5
  
  洋葱和蒜打碎。
  
• 
  
  6
  
  加一点蚝油。
  
• 
  
  7
  
  加一勺面粉。
  
• 
  
  8
  
  搅拌均匀成腌料。
  
• 
  
  9
  
  把腌料裹在羊排上。
  
• 
  
  10
  
  羊排裹上腌料以后，装袋子里，放冰箱腌制两个小时。
  
• 
  
  11
  
  胡萝卜和另一半洋葱，去皮。
  
• 
  
  12
  
  洋葱胡萝卜切块铺在烤盘底上。
  
• 
  
  13
  
  腌好的羊排铺在烤盘上。
  
• 
  
  14
  
  盖上锡纸，包住，180℃烤一个小时。
  
• 
  
  15
  
  一个小时烤好以后，撕掉锡纸。
  
• 
  
  16
  
  继续烤20分钟。
  
• 
  
  17
  
  撒上烧烤料，继续烤20分钟。
  
• 
  
  18
  
  翻面撒烧烤料再烤20分钟，后面两次要盯着烤箱，别烤糊了。
  
  

来自 美食天下 五加五左左 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 热菜   家常菜