[url=][/url]

食材明细
主料

• 酱肉适量
• 香菇适量
• 鸡蛋适量
• 胡萝卜适量
• 麻糍适量
• 青菜适量
  

辅料

• 葱适量
  

调料

• 油适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 蚝油适量
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

香菇青菜鸡蛋炒麻糍的做法步骤

• 
  
  1
  
  酱肉切片。
  
• 
  
  2
  
  胡萝卜、香菇、青菜改刀切好。
  
• 
  
  3
  
  鸡蛋加盐、料酒打散。
  
• 
  
  4
  
  麻糍切小块。
  
• 
  
  5
  
  平底锅刷油，放入麻糍小火煎软。
  
• 
  
  6
  
  两面煎黄。
  
• 
  
  7
  
  倒入蛋液。
  
• 
  
  8
  
  煎好滑散。
  
• 
  
  9
  
  另起一锅加少许油，放入酱肉煸炒出油。
  
• 
  
  10
  
  先放入胡萝卜翻炒一会。
  
• 
  
  11
  
  放入菜帮和香菇翻炒片刻。
  
• 
  
  12
  
  放入菜叶炒软。
  
• 
  
  13
  
  放入煎好的麻糍和葱段，加盐、少许蚝油调味炒匀。
  
• 
  
  14
  
  成品图。
  
  

来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   热菜   家常菜